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餐飲市場報告・預覽版 臺北市
店家資料更新時間：2026-10-16 19:12（臺北時間）
臺北市競爭最激烈的是大安區（競爭強度 85 分），其次是大同區（71 分），新進場者要面對店密度高、評論量大的老店。最多的餐飲類型是小吃麵食，共 6,743 間，占 23.0%。近 12 個月營業登記新設立 1,982 家，相當於營業中 25,808 家的 7.7%，可以當作市場熱度的參考。
本報告由公開資料與 Google 地圖資料彙整，數字會隨資料更新而變動；僅供經營與投資評估參考，不構成經營建議。
預覽版只列前 6 名；完整排名與其他章節請登入開啟標準報告（進階章節為專業版）。
把每個行政區的店密度、評分、評論量、新店比例合成一個 0–100 的競爭強度，並排出全市名次。
臺北市各餐飲類型的店數與平均評分。
依營業登記設立日統計每月新設立的餐飲店，看市場是在加速還是降溫。
把全市未永久歇業（含暫停營業）的店依「口碑（評分）」與「聲量（評論數）」分格，看市場的長相：標竿店、口碑好但沒人知道的店、熱門但口碑差的店各有多少。
連鎖與獨立店在店數、評分與每店評論數上的差異；專業版另附各區連鎖占比排行。
用「競爭強度」與「需求指數（電子發票餐飲消費熱度＋人口）」兩個互相獨立的軸，把每個行政區放進四個象限；每格附資料信心、可能的反證與現勘要點。
臺北市近 4 週各餐飲關鍵字的搜尋熱度，補足「店家供給」之外的「消費者興趣」。
把前面的排名、象限、新店節奏與連鎖占比整理成「哪裡有機會、哪裡要小心」的條列。