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校正評分前 20 名・依 Google 評分與評論數的貝氏平均排序・資料更新 2026-10-17（臺北時間）
臺北市信義區共有 143 間火鍋燒烤（未永久歇業，含暫停營業），平均 Google 評分 4.36 分（136 間有評分）。 其中營業中且評論數 ≥ 10 的有 119 間，下表依「校正評分」列出前 20 名。
排名依「校正評分」（貝氏平均）：（評論數×評分＋30×4.3）÷（評論數＋30）。評論少的高分會被拉向平均 4.3 分，評論多的店幾乎維持原分；與店家頁「校正評分」、口碑 PR 同一公式。只反映 Google 評分與評論數，不代表營收、獲利或實際來客。評論數 < 10 者僅供參考。
| 項次 | 店名 | 評分 | 累積評論數 | 校正評分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 梨谷-韓式鐵板炭火烤肉 信義ATT店 | 4.9 | 4,404 | 4.90 |
| 2 | 青花驕麻辣鍋 台北新光A11店 | 4.9 | 2,042 | 4.89 |
| 3 | 岩漿漢方麻辣火鍋-台北微風信義店 | 4.9 | 1,773 | 4.89 |
| 4 | 無老鍋(台北信義店) |
| 4.9 |
| 1,696 |
| 4.89 |
| 5 | 鼎楓寶島火鍋 信義Att店 | 4.9 | 1,454 | 4.89 |
| 6 | 手工殿麻辣鍋物 信義店 | 4.9 | 1,359 | 4.89 |
| 7 | 三分半海鮮鍋物 | 4.9 | 781 | 4.88 |
| 8 | 員外佬麻辣火鍋評論異常 | 5.0 | 141 | 4.88 |
| 9 | 道町燒肉 | 4.9 | 252 | 4.84 |
| 10 | 海底撈火鍋 信義微風南山店 | 4.8 | 16,876 | 4.80 |
| 11 | 湊湊火鍋•茶憩 大巨蛋店 | 4.8 | 5,517 | 4.80 |
| 12 | 養鍋 石頭涮涮鍋 台北松菸店（寵物友善餐廳） | 4.8 | 4,359 | 4.80 |
| 13 | 椒朋友辛潮麻辣鍋 台北夢廣場店(Dream Plaza) | 4.8 | 3,305 | 4.80 |
| 14 | 燒石鼎石頭小火鍋-信義店 | 4.8 | 1,259 | 4.79 |
| 15 | 小尚品精制鍋物 松德店 | 4.8 | 1,136 | 4.79 |
| 16 | 霸味薑母鴨（和平店）不接受訂位 | 4.8 | 889 | 4.78 |
| 17 | 麻一下精緻鍋物 | 4.8 | 813 | 4.78 |
| 18 | 樂崎火鍋-信義店 | 4.8 | 806 | 4.78 |
| 19 | 辛喬麻辣私房湯底麻辣鴛鴦 | 4.8 | 555 | 4.77 |
| 20 | 阿和師薑母鴨信義店（可訂位包場） | 4.8 | 516 | 4.77 |