縣市比較已納入的縣市・2026 年 8 月・資料截至 2026-10-18（臺北時間）
2026 年 8 月縣市比一比：宜蘭縣的新設立比例最高（0.79%）
圖表數字由程式依資料庫計算，與下方解讀、表格為同一份數字。
白話解讀
已納入的 3 個縣市中，2026 年 8 月稅籍新設立家數占稅籍營業中家數的比例，由高到低依序是宜蘭縣（0.79%）、新北市（0.76%）、臺北市（0.70%）。
同一個月，歇業與解散登記家數占稅籍營業中家數的比例，由高到低依序是新北市（0.59%）、臺北市（0.54%）、宜蘭縣（0.36%）。
兩個比例的分母都是目前的稅籍營業中家數，分子分別來自財政部稅籍（新設立）與商發署月清冊（歇業、解散），來源不同，只適合各自跨縣市比較，不能相減當作淨增減。
單月比例會被少數幾家影響，縣市之間的差距很小時，不宜解讀成市場好壞。
明細（前 3 列）
完整明細與 CSV 下載為會員功能| 縣市 | 新設立（家） | 歇業與解散登記（家） | 稅籍營業中（家） | 新設立比例（%） | 歇業登記比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| 宜蘭縣 | 35 | 16 | 4,435 | 0.79 | 0.36 |
| 新北市 | 187 | 144 | 24,586 | 0.76 | 0.59 |
| 臺北市 | 180 | 139 | 25,812 | 0.7 | 0.54 |
口徑與來源
財政部財政資訊中心營業稅籍登記（以設立日期落在該月、目前仍營業的餐飲業者計）；歇業與解散登記：經濟部商業發展署商業／公司設立、歇業、解散月清冊（餐飲營業項目別）。分母＝資料更新時的稅籍營業中家數。
說明：數字由程式計算，段落文字依固定模板代入，每個數字都經過驗證；新設立、歇業皆為登記事件，不等於實際開幕或熄燈日。名詞定義見名詞說明，資料來源見資料來源。
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