洞察約 4 分鐘・資料更新 2026-10-23
宜蘭縣開餐廳選哪個鄉鎮市？各鄉鎮市新設立與競爭強度比較
宜蘭縣近 12 個月餐飲新設立占稅籍營業中筆數比最高的是南澳鄉（13.3%），最低的是大同鄉（2.1%）；各鄉鎮市競爭強度與店密度並列比較。資料日期 2026-10-23。
先講結論
宜蘭縣近 12 個月（2025-11-01～2026-10-23）稅籍新設立的餐飲業者，占現有營業中筆數比最高的是南澳鄉（13.3%，新設立 6 筆），最低的是大同鄉（2.1%）；全宜蘭縣合計新設立 392 家，占營業中 8.9%。
競爭強度（0–100 分，只在宜蘭縣各鄉鎮市之間比較）最高的是礁溪鄉（75 分），店密度最高的是羅東鎮（131 家/km²）。新設立占比前 5 名的鄉鎮市中，有 1 個的競爭強度屬「高」。資料日期 2026-10-23。
新設立占比最高的前 5 個鄉鎮市（資料日期 2026-10-23）
| 鄉鎮市 | 新設立 | 占營業中 | 競爭強度 | 店密度 |
|---|---|---|---|---|
| 南澳鄉 | 6 | 13.3% | — | 9.6 |
| 三星鄉 | 16 | 11.9% | 48・中 | 17 |
| 礁溪鄉 | 54 | 10.5% | 75・高 | 35 |
| 羅東鎮 | 103 | 9.8% | 66・中 | 131 |
| 員山鄉 | 14 | 9.0% | 32・低 | 15 |
新設立占比最低的後 5 個鄉鎮市（資料日期 2026-10-23）
| 鄉鎮市 | 新設立 | 占營業中 | 競爭強度 | 店密度 |
|---|---|---|---|---|
| 壯圍鄉 | 8 | 7.9% | 33・中 | 12 |
| 五結鄉 | 20 | 7.5% | 38・中 | 22 |
| 頭城鎮 | 18 | 7.1% | 61・中 | 30 |
| 蘇澳鎮 | 18 | 5.5% |
前 5 與後 5 以外的 2 個鄉鎮市未列，完整比較請到商圈洞察。表中「新設立」是近 12 個月稅籍新設立且目前仍營業的家數；「占營業中」＝新設立 ÷ 稅籍營業中筆數；「競爭強度」後面的高／中／低是宜蘭縣各鄉鎮市之間的相對位置；「店密度」單位是家/km²；「—」表示資料累積中。
怎麼讀這張表
- 新設立占比高，代表新進者相對多；可能是需求吸引人進場，也可能是競爭正在變強，單看這一項不能判斷好不好開。
- 競爭強度是相對分數：分數高代表在同縣市各區中偏擁擠，不是開店難易度，也不是營收預測。
- 兩項一起看比較有用：新設立多、競爭強度也高的區，新進者與既有對手同時都多；新設立多、競爭強度低的區，目前對手相對少。這只是資料訊號，要搭配客群與現場判斷。
資料來源與計算方式
- 新設立與稅籍營業中筆數：財政部全國營業（稅籍）登記資料中的餐飲業；新設立＝設立日落在近 12 個月（2025-11-01～2026-10-23，含本月至今）且目前仍營業者，登記日不等於開幕日，近月可能因登記延遲而小幅補增。
- 競爭強度與店密度：Google 地圖餐飲店資料，競爭強度＝店密度 35%＋平均評分 20%＋評論量（每店中位數）25%＋近 12 個月新設立比例 20%，每項先換成同縣市各區的百分位再加權；店密度的面積＝有店的 500 m 格面積（2026-10-22 起；原為店家座標凸包），不是官方行政區面積。
- 範圍：宜蘭縣 12 個鄉鎮市；稅籍營業中少於 30 筆的鄉鎮市不排名；店家資料仍在補齊的鄉鎮市不計競爭強度。
- 資料日期 2026-10-23，隨 Javelin 資料版本更新；政府資料來源、更新頻率與計算方式見「資料來源」頁。
本文只比較各區的數據，不預測營收，也不建議開在哪一區；實際決策仍需搭配客群、租金、現場觀察與財務評估。
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下一步
常見問題
- 宜蘭縣開餐廳要選哪一區？
- 本文不替你選區，只提供比較：宜蘭縣近 12 個月稅籍新設立占稅籍營業中筆數比最高的是南澳鄉（13.3%），競爭強度最高的是礁溪鄉（75 分）。選址還要看客群、租金與現場，可再用商圈洞察與選址評估工具查。
- 新設立多的鄉鎮市，代表比較好開店嗎？
- 不一定。新設立占比高，可能是需求吸引新進者，也可能是競爭正在變強；請同時看競爭強度與停業登記。以宜蘭縣為例，新設立占比前 5 名的鄉鎮市中，有 1 個的競爭強度屬「高」。
- 這些數字怎麼算、多久更新？
- 新設立＝財政部稅籍登記中近 12 個月（2025-11-01～2026-10-23）設立且仍營業的餐飲業者，占比＝新設立 ÷ 稅籍營業中；競爭強度是宜蘭縣各鄉鎮市之間的相對分數。資料日期 2026-10-23，隨資料版本更新。